プロの切れ味・包丁 ダマスカス の名品カタログです

包丁 ダマスカス はネットで探せばこんなにあります。
あなたの一丁を見つけてください！

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商品一覧

商品名：【お名前入れ無料】ステン＆ニッケル◆63層ダマスカス一体型【三徳175mm】送料無料
価格：11,000円
販売元：刃物・道具の専門店　ほんまもん
●持続する切れ味　●美麗なブレード　●清潔なハンドル 中心の切刃はステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を使用しています。大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様...
商品名：　【洋包丁】ダマスカス ペティ 135mm
価格：12,810円
販売元：實光刃物（じっこう）
●サイズ：135mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付黒合板柄 野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造したニッケルダマスカスは、貴品漂うシリーズです。右図の模様が気に入って使っている...
商品名：\5000以上お買い上げで送料無料！【関兼常】 最高級ダマスカス包丁 黒合板スタンダードモデル 牛刀 210mm
価格：11,760円
販売元：ニューワールドネット名品倶楽部
関兼常 最高級ダマスカス包丁 黒合板スタンダードモデル 牛刀 210mm海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス和包丁シリーズ。世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています。33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード。鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使...
商品名：美麗に煌く紋様V10ダマスカスペティナイフ150mm
価格：7,275円
販売元：刃物・道具の専門店　ほんまもん
全長265mm　刃渡り150mm　重さ90gご要望欄に「原稿」をご記入下さい。字体：ひらかな・漢字字数：1〜6文字程度納期：1週間程度切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を使用しています。ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。刃は大変硬度が高く耐摩耗性にも極めて優れていますので鋭い切味が永く持続い...
商品名：■脅威の永切れ！■【送料無料】【粉末ハイスR2】鍛造ダマスカス中三徳包
価格：10,500円
販売元：刃物・道具の専門店　ほんまもん
■その他【粉末ハイスR2】はこちら>> お奨め砥石 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。 ◆京東山◆料理包丁用中砥石【セラミック1000】 ■その他の砥石はこちら世界の有名シェフも絶賛！！ ついに出ました・・ 最強の三徳包丁。 最高の強度と耐摩耗性。 青紙・V10でも味わえない脅威の永切れ。 そしてサビにも強く、研ぎやすい！ 皆様に、是非お使い頂きたいほんまも...
商品名：美麗に煌く紋様V10ダマスカス包丁【牛刀180mm】
価格：11,400円
販売元：刃物・道具の専門店　ほんまもん
■全長300mm　刃渡り180mm　重さ150gご要望欄に「原稿」をご記入下さい。字体：ひらかな・漢字字数：1〜6文字程度納期：1週間程度切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を使用しています。ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。刃は大変硬度が高く耐摩耗性にも極めて優れていますので鋭い切味が永く持...
商品名：63層ダマスカス鋼の神秘的な美しさ【送料無料】鎚目　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜万能包丁160mm　KS-1115【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】
価格：11,800円
販売元：村の鍛冶屋
　鎚目　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ● モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保...
商品名：\5000以上お買い上げで送料無料！【関兼常】 最高級ダマスカス包丁 紫檀モデル 出刃 165mm
価格：12,128円
販売元：ニューワールドネット名品倶楽部
関兼常 最高級ダマスカス包丁 紫檀モデル 出刃 165mm海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス和包丁シリーズ。世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています。11層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード。ブレードに白紙を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます。...
商品名：　【洋包丁】ダマスカス 牛刀 210mm
価格：21,525円
販売元：實光刃物（じっこう）
●サイズ：210mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付黒合板柄 肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。 刃渡り180mmから300mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造した...
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