プロの切れ味・包丁 ダマスカス の名品カタログです

包丁 ダマスカス はネットで探せばこんなにあります。
あなたの一丁を見つけてください！

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商品一覧

商品名：美麗に煌く紋様V10ダマスカスペティナイフ150mm
価格：6,600円
販売元：刃物・道具の専門店　ほんまもん
全長265mm　刃渡り120mm　重さ90gご要望欄に「原稿」をご記入下さい。字体：ひらかな・漢字字数：1〜6文字程度納期：1週間程度切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を使用しています。ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。刃は大変硬度が高く耐摩耗性にも極めて優れていますので鋭い切味が永く持続い...
商品名：ステン＆ニッケル◆63層ダマスカス一体型【三徳175mm】送料無料
価格：11,000円
販売元：刃物・道具の専門店　ほんまもん
●持続する切れ味　●美麗なブレード　●清潔なハンドル中心の切刃はステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を使用しています。大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様で...
商品名：【洋包丁】ダマスカス ペティ 135mm
価格：12,810円
販売元：實光刃物（じっこう）
●サイズ：135mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付黒合板柄 野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造したニッケルダマスカスは、貴品漂うシリーズです。右図の模様が気に入って使っている...
商品名：\5000以上お買い上げで送料無料！【関兼常】 最高級ダマスカス包丁 黒合板スタンダードモデル 牛刀 210mm
価格：11,025円
販売元：ニューワールドネット名品倶楽部
関兼常 最高級ダマスカス包丁 黒合板スタンダードモデル 牛刀 210mm海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス和包丁シリーズ。世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています。33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード。鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使...
商品名：63層ダマスカス鋼の神秘的な美しさ【送料無料】鎚目　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜万能包丁160mm　KS-1115
価格：11,800円
販売元：村の鍛冶屋
　鎚目　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステ...
商品名：63層ダマスカス鋼の神秘的な美しさ【送料無料】鎚目　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜万能出刃包丁170mm　KS-1117
価格：14,800円
販売元：村の鍛冶屋
　鎚目　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステ...
商品名：【洋包丁】ダマスカス 牛刀 210mm
価格：21,525円
販売元：實光刃物（じっこう）
●サイズ：210mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付黒合板柄 肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。 刃渡り180mmから300mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造した...
商品名：ステン＆ニッケル◆63層ダマスカス一体型【牛刀180mm】
価格：11,000円
販売元：刃物・道具の専門店　ほんまもん
●持続する切れ味　●美麗なブレード　●清潔なハンドル中心の切刃はステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』（コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼）を使用しています。大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様で...
商品名：究極の包丁　Tojiro ProTojiro Pro　トージロープロ　ニッケルダマスカス鋼割込　三徳　170mm　F-1036
価格：17,640円
販売元：キッチンクレインズ
家庭用に最も使われている形肉・魚・野菜にオールマイティに使えます。＜商品仕様＞●刃渡り：170mm●全長：295mm●重量 ：170g ニッケルダマスカス鋼割込シリーズ ブレード部はなんと63層も鋼を重ね合わせた本鍛造ニッケルダマスカス仕上げ。Tojiro-Proシリーズ最高峰の品質超プロ用シリーズです。 ・・・★ここが良いところ！！ ■素材 ★刀芯に、モリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム...
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